Ето, че най-накрая дойде любимото на всички ни „бира тайм“. Сезонът на изкушаващото пиво е тук, остава само да се сдобиете с подходяща компания, в която да му се насладите. Другото важно нещо е… мястото. А ако все още не сте го избрали, нека ви помогнем. Заповядайте в Старозагорски минерални бани! Зеленото курортно селище се намира на скромните петнайсетина километра от града на липите и ще ви посрещне подобаващо, а именно – с прохлада и чил аут, от които, убедени сме, имате нужда.
За протокола, тук има много какво да се види и разгледа. Курортът може да се похвали с чудесен (и много чист) парк, както и с живописно езеро. В самия му център пък ще се натъкнете на праисторическа селищна могила от VI – IV хил. пр.н.е. Наблизо е и прочутата местност Богородична стъпка, на която е кръстен фолклорният фестивал, провеждащ се всяка година в Старозагорските минерални бани. Иначе казано, няма да скучаете.
А когато „биреният“ ви часовник се обади, незабавно се отбийте в парк-кафе „Езерото“. Червеното заведение е любимо кътче не само за местните хора, но и за всички, които са имали щастието да му гостуват. Създадено е през 2008-ма и по това време на годината работи на пълни обороти – от осем часа сутринта, та чак до единадесет вечерта. Бирата върви със скара, разбира се, а тук последната е на високо ниво: задължително опитайте кюфтенцата, както и патешките сърчица, защото няма да съжалявате. Освен обичайните заподозрени за сезона, в менюто можете да откриете и редица интересни попадения като цедено кисело мляко с боровинки, например.
Но най-готиното на парк-кафе „Езерото“ е това, че тук всеки посетител се чувства наистина специален. Ако ви стане хладно, например, веднага ще получите меко одеалце, което ще ви стопли за нула време. Бъдете сигурни още, че от началото до края ще бъдете обслужвани с усмивка и много внимание.
Цялата работа е там, че заведението се управлява от задружно семейство, което знае каква е формулата на успеха. Всеки член на фамилията дава своя принос за развитието на бизнеса, а всички заедно реализират добрите идеи. И макар че препятствия не липсват, задругата сбъдва мечтите си стъпка по стъпка. Резултатът е налице: постоянни клиенти, които често избират заведението за провеждане на важни семейни събития като кръщенета и рождени дни, например.
Да обобщим: готино местенце за хапване и отмора, разположено в непосредствена близост до красиво езеро. С винаги студена бира. Бонусът обаче е за най-малките – до парк-кафе „Езерото“ има площадка за игра с реновирани пързалки и люлки. А изненадата е малка зоологическа градина, в която щъкат забавни животинки.
Какво му трябва повече на човек, а?
Интервю с една от собственичките на чудното заведение и подробности за това как се прави успешен бизнес в България можете да прочетете тук.
